Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine vietnamienne

Nouilles de riz sautées à l'œuf et petits pois

Name: Nouilles de riz sautées à l'œuf et petits pois
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: Nouilles de riz — 60 g; Œufs — 55 g; Petits pois (surgelés) — 50 g; Huile de sésame — 5 ml; Sauce poisson (nuoc-mâm) — 10 ml

🔥 385 kcal P 15 g · G 54 g · L 11 g · fibres 4 g ⏱ ~10 min 💶 ~0,91 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Nouilles de riz — 60 g
Œufs — 55 g
Petits pois (surgelés) — 50 g
Huile de sésame — 5 ml
Sauce poisson (nuoc-mâm) — 10 ml

Préparation

Fais tremper les nouilles de riz 4 minutes dans de l'eau bouillante, puis égoutte-les.
Bats un œuf, fais-le brouiller 1 minute à l'huile de sésame dans une poêle bien chaude, puis ajoute les petits pois et les nouilles.
Fais sauter 2 minutes avec le nuoc-mâm et du poivre.

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