Rösti de pommes de terre, œuf au plat

Name: Rösti de pommes de terre, œuf au plat
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Pommes de terre — 200 g; Œufs — 55 g; Huile d'olive — 10 ml; Emmental râpé — 30 g

🔥 441 kcal P 19 g · G 35 g · L 24 g · fibres 4 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,01 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pommes de terre — 200 g
Œufs — 55 g
Huile d'olive — 10 ml
Emmental râpé — 30 g

Préparation

Râpe les pommes de terre crues, sale-les et essore-les fortement entre tes mains.
Forme une galette dans la poêle huilée bien chaude et fais-la dorer 5 à 6 minutes par face en la tassant.
Parsème d'emmental en fin de cuisson et sers avec un œuf au plat cuit dans un coin de la poêle.

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