Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Semoule gratinée aux poires et amandes

Name: Semoule gratinée aux poires et amandes
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Semoule fine de blé dur (crue) — 40 g; Lait demi-écrémé — 150 ml; Poires — 100 g; Poudre d’amandes — 15 g; Sucre — 15 g; Œufs — 25 g

🔥 454 kcal P 16 g · G 63 g · L 13 g · fibres 6 g ⏱ ~45 min 💶 ~0,97 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Semoule fine de blé dur (crue) — 40 g
Lait demi-écrémé — 150 ml
Poires — 100 g
Poudre d’amandes — 15 g
Sucre — 15 g
Œufs — 25 g

Préparation

Préchauffe le four à 180 °C et cuis la semoule dans le lait avec le sucre 5 minutes en remuant.
Laisse tiédir 5 minutes puis incorpore l’œuf battu pesé, l’amande et la poire en petits dés.
Verse dans un ramequin large de 450 ml sur 3 cm maximum.
Cuis 20 à 25 minutes jusqu’à prise au centre puis laisse tiédir 5 minutes.

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