Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Petit clafoutis salé tomate et mozzarella

Name: Petit clafoutis salé tomate et mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 55 g; Lait demi-écrémé — 70 ml; Farine de blé — 20 g; Tomates cerises — 100 g; Mozzarella — 50 g; Huile d'olive — 5 ml; Pain complet — 30 g

🔥 445 kcal P 24 g · G 36 g · L 22 g · fibres 4 g ⏱ ~45 min 💶 ~1,60 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 55 g
Lait demi-écrémé — 70 ml
Farine de blé — 20 g
Tomates cerises — 100 g
Mozzarella — 50 g
Huile d'olive — 5 ml
Pain complet — 30 g

Préparation

Préchauffe le four à 180 °C et huile un ramequin large de 400 ml.
Fouette un œuf avec farine, lait, sel et basilic, puis ajoute tomates coupées et mozzarella égouttée en dés.
Verse dans le ramequin sur 3 cm maximum et cuis 25 à 30 minutes jusqu’à prise au centre.
Laisse tiédir 5 minutes et sers avec le pain.

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