Crêpes de pois chiches aux tomates

Name: Crêpes de pois chiches aux tomates
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Farine de pois chiches — 60 g; Tomates — 100 g; Feta — 35 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 418 kcal P 19 g · G 32 g · L 22 g · fibres 8 g ⏱ ~30 min 💶 ~1,11 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de pois chiches — 60 g
Tomates — 100 g
Feta — 35 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Délaye la farine avec 120 ml d’eau, sel et cumin puis repose 10 minutes.
Cuis deux crêpes fines dans une poêle huilée, 3 minutes par face jusqu’à cuisson complète.
Coupe la tomate en petits dés et émiette la feta.
Garnis les crêpes, poivre et replie.

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