Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Gaufres salées courgette et comté

Name: Gaufres salées courgette et comté
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Farine de blé — 45 g; Œufs — 40 g; Lait demi-écrémé — 50 ml; Courgettes — 80 g; Comté — 30 g; Huile de colza — 8 ml; Levure chimique (avec amidon de blé) — 2 g

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de blé — 45 g
Œufs — 40 g
Lait demi-écrémé — 50 ml
Courgettes — 80 g
Comté — 30 g
Huile de colza — 8 ml
Levure chimique (avec amidon de blé) — 2 g

Préparation

Râpe la courgette et presse-la fortement.
Mélange farine, levure, œuf battu pesé, lait, huile et comté puis incorpore la courgette avec du poivre.
Préchauffe un gaufrier et cuis deux gaufres 5 à 6 minutes chacune, jusqu’à ce que l’intérieur soit pris.
Sers chaud sans empiler pour conserver le croustillant.

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