Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Crème d’orge perlé à la poire

Name: Crème d’orge perlé à la poire
Total time: 70 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Orge perlé (cru) — 45 g; Lait demi-écrémé — 180 ml; Poires — 100 g; Miel — 12 g; Amandes — 15 g

🔥 428 kcal P 14 g · G 62 g · L 11 g · fibres 8 g ⏱ ~70 min 💶 ~1,07 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Orge perlé (cru) — 45 g
Lait demi-écrémé — 180 ml
Poires — 100 g
Miel — 12 g
Amandes — 15 g

Préparation

Cuis l’orge dans le lait et 150 ml d’eau à petit frémissement 40 à 50 minutes en remuant souvent, ajoute de l’eau si nécessaire.
Ajoute la poire pelée en petits dés pour les 10 dernières minutes.
Hors du feu, incorpore miel et cannelle.
Sers tiède avec les amandes concassées.

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