Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine japonaise

Onigiri au thon et au sésame

Name: Onigiri au thon et au sésame
Total time: 35 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Riz rond (cru) — 50 g; Thon au naturel (boîte) — 70 g; Mayonnaise — 15 g; Graines de sésame — 8 g; Concombre — 80 g; Sauce soja — 8 ml

🔥 419 kcal P 24 g · G 42 g · L 17 g · fibres 2 g ⏱ ~35 min 💶 ~1,44 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz rond (cru) — 50 g
Thon au naturel (boîte) — 70 g
Mayonnaise — 15 g
Graines de sésame — 8 g
Concombre — 80 g
Sauce soja — 8 ml

Préparation

Rince le riz rond et cuis-le selon le paquet, puis laisse-le reposer 10 minutes à couvert pour qu’il soit collant mais assez tiède pour être manipulé.
Égoutte le thon et mélange-le avec la mayonnaise et quelques gouttes de sauce soja.
Avec les mains humidifiées, répartis le riz en deux portions, creuse chacune, ajoute la farce puis referme et façonne deux triangles fermes.
Parsème de sésame et sers avec le concombre en bâtonnets et le reste de sauce soja.

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