Syrniki au fromage blanc égoutté

Name: Syrniki au fromage blanc égoutté
Total time: 85 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Fromage blanc — 180 g; Farine de blé — 30 g; Œufs — 25 g; Sucre — 12 g; Huile de colza — 8 ml; Framboises — 60 g

🔥 422 kcal P 20 g · G 44 g · L 17 g · fibres 4 g ⏱ ~85 min 💶 ~1,61 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Fromage blanc — 180 g
Farine de blé — 30 g
Œufs — 25 g
Sucre — 12 g
Huile de colza — 8 ml
Framboises — 60 g

Préparation

Égoutte le fromage blanc dans un linge propre au réfrigérateur 45 minutes puis presse pour obtenir une texture ferme.
Mélange avec l’œuf battu pesé, sucre et deux tiers de la farine.
Forme trois palets de 1,5 cm, farine-les avec le reste et cuis dans l’huile 4 minutes par face à feu moyen-doux jusqu’à prise à cœur.
Sers avec les framboises.

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