Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine américaine

Cornbread individuel au maïs

Name: Cornbread individuel au maïs
Total time: 50 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Farine de maïs — 35 g; Farine de blé — 20 g; Œufs — 30 g; Lait demi-écrémé — 65 ml; Beurre — 10 g; Sucre — 8 g; Levure chimique (avec amidon de blé) — 2 g; Maïs doux (boîte) — 30 g

🔥 408 kcal P 11 g · G 60 g · L 13 g · fibres 2 g ⏱ ~50 min 💶 ~0,65 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de maïs — 35 g
Farine de blé — 20 g
Œufs — 30 g
Lait demi-écrémé — 65 ml
Beurre — 10 g
Sucre — 8 g
Levure chimique (avec amidon de blé) — 2 g
Maïs doux (boîte) — 30 g

Préparation

Préchauffe le four à 190 °C et mélange les farines, la levure, le sucre et une pincée de sel.
Ajoute l’œuf battu pesé, le lait, le beurre fondu et le maïs égoutté.
Verse dans un moule chemisé de 12 cm de diamètre et 4 cm de profondeur, aux deux tiers maximum.
Cuis 25 minutes jusqu’à ce qu’une lame ressorte sèche, puis laisse tiédir 10 minutes.

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