Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine américaine

Strata épinards et fromage

Name: Strata épinards et fromage
Total time: 65 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Pain complet — 70 g; Œufs — 55 g; Lait demi-écrémé — 100 ml; Épinards frais — 100 g; Comté — 30 g; Beurre — 5 g

🔥 486 kcal P 28 g · G 40 g · L 22 g · fibres 6 g ⏱ ~65 min 💶 ~1,95 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pain complet — 70 g
Œufs — 55 g
Lait demi-écrémé — 100 ml
Épinards frais — 100 g
Comté — 30 g
Beurre — 5 g

Préparation

Fais tomber les épinards 3 minutes puis presse-les soigneusement.
Mélange un œuf battu avec lait, comté râpé, muscade et poivre, ajoute pain en dés et épinards puis laisse imbiber 15 minutes.
Préchauffe le four à 180 °C et verse dans un plat beurré de 14 cm.
Cuis 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus doré, puis repose 5 minutes.

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