English breakfast allégé

Name: English breakfast allégé
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Œufs — 110 g; Lardons fumés — 50 g; Champignons de Paris — 100 g; Tomates — 100 g; Pain complet — 50 g

🔥 463 kcal P 30 g · G 30 g · L 24 g · fibres 6 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,10 €

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 110 g
Lardons fumés — 50 g
Champignons de Paris — 100 g
Tomates — 100 g
Pain complet — 50 g

Préparation

Fais dorer les lardons 4 minutes à la poêle, puis réserve-les et fais sauter les champignons dans le gras rendu.
Ajoute la tomate coupée en deux, face contre la poêle, 3 minutes.
Fais cuire deux œufs au plat et sers le tout avec le pain grillé.

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