Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine mexicaine

Quesadilla du matin œuf-emmental

Name: Quesadilla du matin œuf-emmental
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Tortillas de maïs — 60 g; Emmental râpé — 40 g; Œufs — 55 g; Poivrons — 50 g

🔥 374 kcal P 22 g · G 30 g · L 18 g · fibres 4 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,28 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tortillas de maïs — 60 g
Emmental râpé — 40 g
Œufs — 55 g
Poivrons — 50 g

Préparation

Bats l'œuf et fais-le brouiller rapidement avec le poivron en petits dés.
Garnis une tortilla de maïs avec l'œuf, l'emmental et un peu de piment doux, puis replie.
Fais dorer 2 minutes par face dans la poêle jusqu'à ce que le fromage fonde.

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