Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Galette de sarrasin jambon-champignons

Name: Galette de sarrasin jambon-champignons
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Farine de sarrasin — 50 g; Œufs — 55 g; Lait demi-écrémé — 100 ml; Jambon blanc — 40 g; Champignons de Paris — 60 g

🔥 360 kcal P 25 g · G 41 g · L 10 g · fibres 3 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,47 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de sarrasin — 50 g
Œufs — 55 g
Lait demi-écrémé — 100 ml
Jambon blanc — 40 g
Champignons de Paris — 60 g

Préparation

Prépare la pâte en fouettant la farine de sarrasin, l'œuf, le lait et une pincée de sel.
Fais sauter les champignons 4 minutes.
Cuis la galette 2 minutes par face, garnis de jambon et de champignons, replie et sers.

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