Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine libanaise

Bol de pois chiches à l'œuf mollet

Name: Bol de pois chiches à l'œuf mollet
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Pois chiches (boîte, égouttés) — 150 g; Œufs — 55 g; Tomates cerises — 100 g; Huile d'olive — 10 ml; Citrons — 10 g

🔥 399 kcal P 20 g · G 35 g · L 20 g · fibres 14 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,44 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pois chiches (boîte, égouttés) — 150 g
Œufs — 55 g
Tomates cerises — 100 g
Huile d'olive — 10 ml
Citrons — 10 g

Préparation

Plonge l'œuf 6 minutes dans l'eau bouillante, refroidis-le et écale-le.
Réchauffe les pois chiches avec cumin et paprika, puis verse-les dans un bol avec les tomates cerises coupées.
Arrose d'huile d'olive et de citron, pose l'œuf coupé en deux et sale.

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