Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Tartine avocat et œuf mollet

Name: Tartine avocat et œuf mollet
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Pain complet — 60 g; Avocat — 80 g; Œufs — 55 g; Citrons — 10 g

🔥 383 kcal P 14 g · G 31 g · L 21 g · fibres 7 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,05 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pain complet — 60 g
Avocat — 80 g
Œufs — 55 g
Citrons — 10 g

Préparation

Plonge l'œuf 6 minutes dans l'eau bouillante puis passe-le sous l'eau froide et écale-le.
Pendant ce temps, fais griller le pain et écrase l'avocat avec le jus de citron, sel et piment doux.
Tartine, pose l'œuf coupé en deux et poivre.

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