Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine libanaise

Shakshuka express

Name: Shakshuka express
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Œufs — 110 g; Tomates concassées (boîte) — 200 g; Poivrons — 80 g; Oignons — 50 g; Huile d'olive — 10 ml; Pain complet — 40 g

🔥 449 kcal P 22 g · G 37 g · L 23 g · fibres 7 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,66 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 110 g
Tomates concassées (boîte) — 200 g
Poivrons — 80 g
Oignons — 50 g
Huile d'olive — 10 ml
Pain complet — 40 g

Préparation

Fais revenir l'oignon et le poivron émincés 5 minutes à l'huile d'olive.
Ajoute les tomates concassées, cumin, paprika et sel, puis laisse mijoter 5 minutes.
Creuse deux puits, casse-y les œufs, couvre et laisse cuire 4 minutes ; sers avec le pain grillé.

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