Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Œufs brouillés au saumon fumé

Name: Œufs brouillés au saumon fumé
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 110 g; Saumon fumé — 50 g; Crème fraîche épaisse — 20 g; Pain de mie complet — 40 g

🔥 408 kcal P 30 g · G 19 g · L 24 g · fibres 2 g ⏱ ~10 min 💶 ~2,83 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 110 g
Saumon fumé — 50 g
Crème fraîche épaisse — 20 g
Pain de mie complet — 40 g

Préparation

Fais griller le pain de mie.
Bats deux œufs avec la crème et du poivre, puis fais-les brouiller 3 minutes à feu doux en remuant.
Hors du feu, incorpore le saumon fumé en lanières et sers sur les toasts avec de la ciboulette.

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