Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Œufs brouillés sur toast à l'avocat

Name: Œufs brouillés sur toast à l'avocat
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 110 g; Pain complet — 60 g; Avocat — 70 g; Beurre — 5 g

🔥 475 kcal P 21 g · G 31 g · L 28 g · fibres 6 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,28 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 110 g
Pain complet — 60 g
Avocat — 70 g
Beurre — 5 g

Préparation

Fais griller le pain et écrase l'avocat à la fourchette avec sel et poivre, puis tartine.
Bats deux œufs et fais-les brouiller 2 à 3 minutes au beurre, à feu doux, en remuant sans arrêt.
Dépose les œufs sur les toasts et poivre généreusement.

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Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs, gluten, lait.