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Crêpes salées au jambon et à l'emmental, salade

Name: Crêpes salées au jambon et à l'emmental, salade
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Farine de blé — 60 g; Œufs — 55 g; Lait demi-écrémé — 150 ml; Jambon blanc — 50 g; Emmental râpé — 30 g; Beurre — 10 g; Salade verte — 50 g; Vinaigre balsamique — 10 ml

🔥 618 kcal P 36 g · G 55 g · L 27 g · fibres 3 g ⏱ ~20 min 💶 ~1,93 €

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de blé — 60 g
Œufs — 55 g
Lait demi-écrémé — 150 ml
Jambon blanc — 50 g
Emmental râpé — 30 g
Beurre — 10 g
Salade verte — 50 g
Vinaigre balsamique — 10 ml

Préparation

Fouette la farine avec un œuf, le lait et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Fais cuire trois crêpes dans le beurre, 2 minutes par face.
Garnis chacune de jambon et d'emmental, plie en quatre et remets 1 minute à la poêle pour faire fondre.
Sers avec la salade assaisonnée de vinaigre balsamique.

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