Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Poêlée d'endives aux lardons et pommes de terre

Name: Poêlée d'endives aux lardons et pommes de terre
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Endives — 250 g; Lardons fumés — 70 g; Pommes de terre — 200 g; Huile de colza — 10 ml

🔥 485 kcal P 18 g · G 41 g · L 27 g · fibres 8 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,17 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Endives — 250 g
Lardons fumés — 70 g
Pommes de terre — 200 g
Huile de colza — 10 ml

Préparation

Fais sauter les pommes de terre en dés 12 minutes dans l'huile à feu moyen.
Ajoute les lardons 3 minutes, puis les endives en tronçons.
Poursuis 6 minutes à feu vif pour les dorer, poivre généreusement et parsème de persil avant de servir.

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