Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Colin meunière au citron, pommes vapeur

Name: Colin meunière au citron, pommes vapeur
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Filet de colin — 140 g; Farine de blé — 10 g; Beurre — 15 g; Citrons — 20 g; Pommes de terre — 300 g

🔥 509 kcal P 32 g · G 59 g · L 14 g · fibres 6 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,48 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Filet de colin — 140 g
Farine de blé — 10 g
Beurre — 15 g
Citrons — 20 g
Pommes de terre — 300 g

Préparation

Cuis les pommes de terre en morceaux 15 minutes à la vapeur.
Farine le colin sur les deux faces, sel et poivre.
Fais-le dorer 3 minutes par face dans le beurre mousseux, puis arrose du jus de citron et parsème de persil.
Sers avec les pommes de terre arrosées du beurre de cuisson.

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