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Fricassée de poulet aux petits pois et pommes de terre

Name: Fricassée de poulet aux petits pois et pommes de terre
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Cuisse de poulet — 150 g; Petits pois (surgelés) — 80 g; Carottes — 100 g; Pommes de terre — 200 g; Oignons — 50 g; Crème fraîche épaisse — 30 g; Beurre — 10 g

🔥 614 kcal P 39 g · G 54 g · L 24 g · fibres 12 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,20 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Cuisse de poulet — 150 g
Petits pois (surgelés) — 80 g
Carottes — 100 g
Pommes de terre — 200 g
Oignons — 50 g
Crème fraîche épaisse — 30 g
Beurre — 10 g

Préparation

Fais dorer la cuisse de poulet désossée en morceaux 6 minutes dans le beurre avec l'oignon émincé.
Ajoute les pommes de terre en petits dés et la carotte en rondelles, mouille à hauteur, sel, poivre et thym, et laisse mijoter 15 minutes.
Ajoute les petits pois 5 minutes avant la fin, lie avec la crème et sers.

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