Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Poulet mijoté aux carottes fondantes, semoule

Name: Poulet mijoté aux carottes fondantes, semoule
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Cuisse de poulet — 150 g; Carottes — 200 g; Oignons — 50 g; Semoule de blé (crue) — 65 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 581 kcal P 39 g · G 63 g · L 17 g · fibres 9 g ⏱ ~20 min 💶 ~1,69 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Cuisse de poulet — 150 g
Carottes — 200 g
Oignons — 50 g
Semoule de blé (crue) — 65 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Fais dorer la cuisse de poulet désossée en morceaux 5 minutes dans l'huile avec l'oignon émincé.
Ajoute les carottes en rondelles fines, un demi-verre d'eau, sel, poivre et thym, couvre et laisse mijoter 12 minutes.
Gonfle la semoule 5 minutes dans son volume d'eau bouillante, égrène et sers.

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