Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Galettes d'avoine carotte-emmental, salade verte

Name: Galettes d'avoine carotte-emmental, salade verte
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Flocons d'avoine — 50 g; Œufs — 110 g; Carottes — 100 g; Emmental râpé — 25 g; Huile d'olive — 10 ml; Salade verte — 50 g

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Flocons d'avoine — 50 g
Œufs — 110 g
Carottes — 100 g
Emmental râpé — 25 g
Huile d'olive — 10 ml
Salade verte — 50 g

Préparation

Mélange les flocons d'avoine, la carotte râpée, deux œufs et l'emmental, sel et poivre.
Laisse gonfler 5 minutes, puis façonne quatre galettes.
Fais-les dorer 4 minutes par face dans l'huile à feu moyen et sers avec la salade.

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