Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Œufs durs, épinards à la crème et riz

Name: Œufs durs, épinards à la crème et riz
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 110 g; Épinards (surgelés) — 200 g; Crème fraîche épaisse — 40 g; Riz basmati (cru) — 65 g

🔥 554 kcal P 25 g · G 55 g · L 25 g · fibres 6 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,60 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 110 g
Épinards (surgelés) — 200 g
Crème fraîche épaisse — 40 g
Riz basmati (cru) — 65 g

Préparation

Mets le riz à cuire et plonge deux œufs 9 minutes dans l'eau bouillante.
Réchauffe les épinards 5 minutes à la poêle, ajoute la crème, sel, poivre et muscade, et laisse épaissir 2 minutes.
Écale les œufs, coupe-les en deux et sers-les sur les épinards avec le riz.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, oeufs.