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Frittata aux poireaux et à l'emmental, salade verte

Name: Frittata aux poireaux et à l'emmental, salade verte
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 165 g; Poireaux — 200 g; Emmental râpé — 25 g; Huile d'olive — 10 ml; Salade verte — 50 g

🔥 484 kcal P 31 g · G 11 g · L 34 g · fibres 4 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,03 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 165 g
Poireaux — 200 g
Emmental râpé — 25 g
Huile d'olive — 10 ml
Salade verte — 50 g

Préparation

Fais fondre les poireaux émincés 8 minutes dans l'huile avec un fond d'eau, sel et poivre.
Bats trois œufs avec l'emmental, verse sur les poireaux et laisse prendre 6 minutes à feu doux à couvert.
Sers la frittata en parts avec la salade.

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