Recettes Équilibre · Entrées · cuisine vietnamienne

Salade vietnamienne crevettes-concombre

Name: Salade vietnamienne crevettes-concombre
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: Crevettes décortiquées — 60 g; Concombre — 100 g; Carottes — 50 g; Citrons verts — 15 g; Sauce poisson (nuoc-mâm) — 5 ml; Noix de cajou — 10 g

🔥 157 kcal P 17 g · G 9 g · L 5 g · fibres 3 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,69 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Crevettes décortiquées — 60 g
Concombre — 100 g
Carottes — 50 g
Citrons verts — 15 g
Sauce poisson (nuoc-mâm) — 5 ml
Noix de cajou — 10 g

Préparation

Coupe le concombre en fines demi-lunes et râpe la carotte.
Mélange le nuoc-mâm avec le jus de citron vert et une cuillère d'eau.
Assemble concombre, carotte et crevettes, verse la sauce et parsème de noix de cajou concassées et de menthe ou de coriandre.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : crustaces, poissons, fruits a coque.