Recettes Équilibre · Entrées · cuisine espagnole

Chorizo doré aux pois chiches

Name: Chorizo doré aux pois chiches
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: espagnole
Ingredients: Chorizo — 20 g; Pois chiches (boîte, égouttés) — 70 g; Huile d'olive — 3 ml; Ail — 3 g

🔥 218 kcal P 11 g · G 16 g · L 12 g · fibres 6 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,56 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Chorizo — 20 g
Pois chiches (boîte, égouttés) — 70 g
Huile d'olive — 3 ml
Ail — 3 g

Préparation

Coupe le chorizo en demi-rondelles et fais-les dorer 2 minutes à sec dans une poêle chaude.
Ajoute les pois chiches égouttés et l'ail émincé dans le gras rendu, avec l'huile d'olive si la poêle est sèche.
Fais sauter 4 minutes jusqu'à ce que les pois chiches croustillent, poivre et sers chaud avec du persil.

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