Recettes Équilibre · Entrées · cuisine chinoise

Brocoli croquant, sauce cacahuète

Name: Brocoli croquant, sauce cacahuète
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Brocoli — 150 g; Beurre de cacahuète — 15 g; Sauce soja — 8 ml; Citrons verts — 10 g

🔥 141 kcal P 8 g · G 7 g · L 8 g · fibres 5 g ⏱ ~10 min 💶 ~0,75 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Brocoli — 150 g
Beurre de cacahuète — 15 g
Sauce soja — 8 ml
Citrons verts — 10 g

Préparation

Fais cuire les fleurettes de brocoli 5 minutes à l'eau bouillante salée : elles doivent rester croquantes.
Délaye le beurre de cacahuète avec la sauce soja, le jus de citron vert et deux cuillères d'eau chaude jusqu'à obtenir une sauce nappante.
Verse sur le brocoli tiède et relève de piment si tu aimes.

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