Recettes Équilibre · Entrées · cuisine espagnole

Gaspacho pastèque-tomate

Name: Gaspacho pastèque-tomate
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: espagnole
Ingredients: Pastèque — 200 g; Tomates — 100 g; Feta — 25 g; Huile d'olive — 4 ml; Vinaigre balsamique — 5 ml

🔥 194 kcal P 5 g · G 18 g · L 10 g · fibres 2 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,97 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pastèque — 200 g
Tomates — 100 g
Feta — 25 g
Huile d'olive — 4 ml
Vinaigre balsamique — 5 ml

Préparation

Mixe la pastèque épépinée avec la tomate, un trait de vinaigre balsamique, l'huile d'olive et du sel.
Sers très frais, presque glacé.
Émiette la feta par-dessus et termine par un tour de moulin à poivre et quelques feuilles de menthe.

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