Recettes Équilibre · Entrées · cuisine américaine

Coleslaw croquant au yaourt

Name: Coleslaw croquant au yaourt
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Chou rouge — 100 g; Carottes — 80 g; Yaourt nature — 60 g; Moutarde — 5 g; Citrons — 10 g; Raisins secs — 15 g

🔥 147 kcal P 5 g · G 24 g · L 3 g · fibres 6 g ⏱ ~10 min 💶 ~0,68 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Chou rouge — 100 g
Carottes — 80 g
Yaourt nature — 60 g
Moutarde — 5 g
Citrons — 10 g
Raisins secs — 15 g

Préparation

Émince le chou rouge très finement et râpe la carotte.
Mélange le yaourt, la moutarde, le jus de citron, du sel et du poivre.
Enrobe les légumes de sauce, ajoute les raisins secs et laisse reposer 5 minutes pour que le chou s'attendrisse.

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Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, moutarde, sulfites.