Betterave fouettée au skyr

Name: Betterave fouettée au skyr
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Betterave cuite — 150 g; Skyr — 60 g; Citrons — 10 g; Graines de courge — 8 g

🔥 147 kcal P 11 g · G 16 g · L 4 g · fibres 4 g ⏱ ~8 min 💶 ~1,03 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Betterave cuite — 150 g
Skyr — 60 g
Citrons — 10 g
Graines de courge — 8 g

Préparation

Mixe la betterave cuite avec le skyr, le jus de citron et du sel jusqu'à obtenir une crème rose et lisse.
Goûte et relève de poivre ou d'une pincée de cumin.
Verse dans un bol, parsème de graines de courge et sers frais.

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