Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Endives à l'orange, sauce au yaourt

Name: Endives à l'orange, sauce au yaourt
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Endives — 120 g; Oranges — 100 g; Yaourt nature — 40 g; Moutarde — 5 g; Graines de tournesol — 5 g

🔥 129 kcal P 5 g · G 15 g · L 4 g · fibres 4 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,87 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Endives — 120 g
Oranges — 100 g
Yaourt nature — 40 g
Moutarde — 5 g
Graines de tournesol — 5 g

Préparation

Émince les endives et pèle l'orange à vif, puis coupe-la en morceaux en gardant le jus.
Mélange le yaourt, la moutarde et le jus d'orange récupéré, sale et poivre.
Nappe les endives et l'orange de sauce et parsème de graines de tournesol.

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Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, moutarde.