Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Velouté d'épinards au chèvre

Name: Velouté d'épinards au chèvre
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Épinards (surgelés) — 200 g; Pommes de terre — 60 g; Fromage de chèvre (bûche) — 25 g

🔥 173 kcal P 12 g · G 14 g · L 7 g · fibres 6 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,03 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Épinards (surgelés) — 200 g
Pommes de terre — 60 g
Fromage de chèvre (bûche) — 25 g

Préparation

Mets les épinards surgelés et la pomme de terre en petits dés dans une casserole avec un fond d'eau salée.
Couvre et laisse cuire 8 minutes en remuant de temps en temps.
Mixe avec le chèvre jusqu'à obtenir un velouté lisse, poivre généreusement et sers bien chaud.

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