Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Champignons à la grecque

Name: Champignons à la grecque
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Champignons de Paris — 150 g; Oignons — 30 g; Concentré de tomate — 10 g; Citrons — 15 g; Huile d'olive — 7 ml

🔥 135 kcal P 5 g · G 8 g · L 8 g · fibres 4 g ⏱ ~10 min 💶 ~0,98 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Champignons de Paris — 150 g
Oignons — 30 g
Concentré de tomate — 10 g
Citrons — 15 g
Huile d'olive — 7 ml

Préparation

Fais revenir l'oignon émincé 2 minutes dans l'huile d'olive avec des graines de coriandre ou du thym.
Ajoute les champignons coupés en quatre, le concentré de tomate et un demi-verre d'eau, sale et laisse mijoter 6 minutes.
Arrose de jus de citron et sers tiède ou bien frais.

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