Recettes Équilibre · Entrées · cuisine libanaise

Houmous de haricots blancs au citron

Name: Houmous de haricots blancs au citron
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Haricots blancs (boîte, égouttés) — 80 g; Tahin (purée de sésame) — 10 g; Citrons — 15 g; Ail — 3 g; Huile d'olive — 4 ml; Concombre — 80 g

🔥 202 kcal P 8 g · G 16 g · L 10 g · fibres 13 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,67 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Haricots blancs (boîte, égouttés) — 80 g
Tahin (purée de sésame) — 10 g
Citrons — 15 g
Ail — 3 g
Huile d'olive — 4 ml
Concombre — 80 g

Préparation

Mixe les haricots blancs égouttés avec le tahin, le jus de citron, l'ail et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une crème lisse ; ajoute une cuillère d'eau si besoin.
Sale et relève de cumin.
Sers avec les bâtonnets de concombre à tremper.

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