Recettes Équilibre · Entrées · cuisine marocaine

Courgettes poêlées à la chermoula

Name: Courgettes poêlées à la chermoula
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Courgettes — 200 g; Huile d'olive — 8 ml; Ail — 3 g; Citrons — 15 g

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Courgettes — 200 g
Huile d'olive — 8 ml
Ail — 3 g
Citrons — 15 g

Préparation

Coupe les courgettes en demi-rondelles et fais-les dorer 7 minutes à feu vif dans l'huile d'olive.
Hors du feu, ajoute l'ail pressé, le jus de citron, du cumin, du paprika et de la coriandre ou du persil ciselé.
Sale, mélange et laisse tiédir : la chermoula parfume en refroidissant.

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