Recettes Équilibre · Encas · cuisine libanaise

Bâtonnets de concombre, sauce tahin-citron

Name: Bâtonnets de concombre, sauce tahin-citron
Total time: 5 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Concombre — 150 g; Tahin (purée de sésame) — 20 g; Citrons — 10 g; Graines de sésame — 5 g

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Concombre — 150 g
Tahin (purée de sésame) — 20 g
Citrons — 10 g
Graines de sésame — 5 g

Préparation

Délaye le tahin avec le jus de citron, une cuillère d'eau froide et du sel jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Coupe le concombre en bâtonnets, saupoudre la sauce de graines de sésame et trempe.

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