Recettes Équilibre · Encas · cuisine mexicaine

Quesadilla haricots rouges-emmental

Name: Quesadilla haricots rouges-emmental
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Tortillas de maïs — 80 g; Emmental râpé — 40 g; Haricots rouges (boîte, égouttés) — 80 g; Poivrons — 40 g

🔥 426 kcal P 22 g · G 51 g · L 14 g · fibres 14 g ⏱ ~8 min 💶 ~1,36 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tortillas de maïs — 80 g
Emmental râpé — 40 g
Haricots rouges (boîte, égouttés) — 80 g
Poivrons — 40 g

Préparation

Écrase grossièrement les haricots rouges égouttés avec du paprika et du sel.
Étale-les sur la tortilla avec le poivron en fines lanières et l'emmental, puis replie en demi-lune.
Fais dorer 2 à 3 minutes par face dans une poêle antiadhésive chaude et coupe en pointes.

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