Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Petits pois écrasés et toast au chèvre

Name: Petits pois écrasés et toast au chèvre
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Petits pois (surgelés) — 80 g; Pain complet — 25 g; Fromage de chèvre (bûche) — 15 g; Huile d'olive — 3 ml; Citrons — 5 g

🔥 197 kcal P 10 g · G 20 g · L 7 g · fibres 7 g ⏱ ~20 min 💶 ~0,63 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Petits pois (surgelés) — 80 g
Pain complet — 25 g
Fromage de chèvre (bûche) — 15 g
Huile d'olive — 3 ml
Citrons — 5 g

Préparation

Cuis les petits pois 6 minutes à l’eau puis égoutte en gardant une cuillerée d’eau.
Écrase grossièrement avec huile, jus de citron, menthe et poivre.
Grille le pain puis tartine de chèvre et de petits pois.
Sers aussitôt avec le reste de purée à côté.

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