Salade tiède d’orge au fenouil

Name: Salade tiède d’orge au fenouil
Total time: 55 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Orge perlé (cru) — 25 g; Fenouil — 80 g; Huile d'olive — 5 ml; Citrons — 10 g; Feta — 15 g

🔥 196 kcal P 6 g · G 20 g · L 9 g · fibres 5 g ⏱ ~55 min 💶 ~0,68 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Orge perlé (cru) — 25 g
Fenouil — 80 g
Huile d'olive — 5 ml
Citrons — 10 g
Feta — 15 g

Préparation

Cuis l’orge perlé 35 à 45 minutes à l’eau frémissante jusqu’à tendreté puis égoutte.
Émince très finement le fenouil et mélange avec huile, jus de citron et poivre.
Ajoute l’orge tiède puis la feta émiettée.
Repose 5 minutes avant de servir.

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