Recettes Équilibre · Entrées · cuisine italienne

Céleri braisé aux tomates et parmesan

Name: Céleri braisé aux tomates et parmesan
Total time: 35 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Céleri branche — 160 g; Tomates concassées (boîte) — 100 g; Parmesan — 15 g; Huile d'olive — 5 ml

🔥 169 kcal P 8 g · G 10 g · L 10 g · fibres 4 g ⏱ ~35 min 💶 ~1,15 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Céleri branche — 160 g
Tomates concassées (boîte) — 100 g
Parmesan — 15 g
Huile d'olive — 5 ml

Préparation

Coupe le céleri en petits tronçons après avoir retiré les fils les plus épais.
Fais revenir dans l’huile 3 minutes, ajoute tomates, thym et 60 ml d’eau puis couvre 20 minutes.
Découvre 5 minutes pour réduire et poivre.
Sers avec le parmesan râpé.

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