Recettes Équilibre · Entrées · cuisine italienne

Courgette marinée grillée aux anchois

Name: Courgette marinée grillée aux anchois
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Courgettes — 180 g; Anchois (bocal) — 15 g; Huile d'olive — 8 ml; Citrons — 10 g; Ail — 3 g

🔥 145 kcal P 6 g · G 6 g · L 10 g · fibres 3 g ⏱ ~30 min 💶 ~0,96 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Courgettes — 180 g
Anchois (bocal) — 15 g
Huile d'olive — 8 ml
Citrons — 10 g
Ail — 3 g

Préparation

Coupe la courgette en fines tranches et fais-les griller dans l’huile 3 minutes par face en plusieurs fois.
Hache anchois et ail puis mélange au jus de citron avec persil et poivre.
Verse sur les courgettes encore chaudes.
Laisse mariner 10 minutes avant de servir.

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