Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Poireau rôti, moutarde et noisettes

Name: Poireau rôti, moutarde et noisettes
Total time: 50 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Poireaux — 170 g; Moutarde — 8 g; Huile d'olive — 7 ml; Noisettes — 10 g

🔥 192 kcal P 5 g · G 9 g · L 14 g · fibres 4 g ⏱ ~50 min 💶 ~0,86 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Poireaux — 170 g
Moutarde — 8 g
Huile d'olive — 7 ml
Noisettes — 10 g

Préparation

Préchauffe le four à 200 °C, coupe le poireau lavé en deux dans la longueur et place dans un petit plat.
Mélange huile, moutarde et 40 ml d’eau, verse sur le poireau, couvre et cuis 20 minutes.
Découvre, ajoute les noisettes concassées et cuis encore 10 minutes.
Sers tiède avec le jus réduit.

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