Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Crème de lentilles vertes au cumin

Name: Crème de lentilles vertes au cumin
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Lentilles vertes (crues) — 35 g; Carottes — 50 g; Oignons — 20 g; Huile d'olive — 5 ml; Yaourt nature — 30 g

🔥 203 kcal P 11 g · G 22 g · L 7 g · fibres 7 g ⏱ ~45 min 💶 ~0,38 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Lentilles vertes (crues) — 35 g
Carottes — 50 g
Oignons — 20 g
Huile d'olive — 5 ml
Yaourt nature — 30 g

Préparation

Fais revenir l’oignon et la carotte en petits dés dans l’huile 3 minutes.
Ajoute lentilles, cumin et 250 ml d’eau, puis cuis 25 à 30 minutes jusqu’à tendreté.
Mixe finement et ajuste avec un peu d’eau chaude, sel et poivre.
Termine par le yaourt en spirale.

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