Recettes Équilibre · Entrées · cuisine italienne

Polenta crémeuse au parmesan

Name: Polenta crémeuse au parmesan
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Polenta (crue) — 35 g; Lait demi-écrémé — 100 ml; Parmesan — 10 g

🔥 210 kcal P 10 g · G 30 g · L 5 g · fibres 1 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,44 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Polenta (crue) — 35 g
Lait demi-écrémé — 100 ml
Parmesan — 10 g

Préparation

Porte le lait à frémissement avec un demi-verre d'eau et du sel.
Verse la polenta en pluie et remue 3 minutes sans t'arrêter jusqu'à épaississement.
Hors du feu, incorpore le parmesan, poivre et sers aussitôt.

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