Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Endives poêlées au jambon et emmental

Name: Endives poêlées au jambon et emmental
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Endives — 200 g; Jambon blanc — 30 g; Emmental râpé — 15 g; Beurre — 5 g

🔥 164 kcal P 12 g · G 5 g · L 10 g · fibres 3 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,46 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Endives — 200 g
Jambon blanc — 30 g
Emmental râpé — 15 g
Beurre — 5 g

Préparation

Coupe les endives en quatre dans la longueur et fais-les dorer 7 minutes à la poêle avec le beurre, à couvert, sel et poivre, en les retournant à mi-cuisson.
Ajoute le jambon en lanières et l'emmental râpé, puis couvre encore 2 minutes le temps que le fromage fonde.
Sers directement dans la poêle ou dressé sur assiette.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait.