Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Œuf mollet sur fondue d'épinards

Name: Œuf mollet sur fondue d'épinards
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Œufs — 55 g; Épinards (surgelés) — 150 g; Beurre — 5 g

🔥 154 kcal P 11 g · G 3 g · L 10 g · fibres 4 g ⏱ ~10 min 💶 ~0,77 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 55 g
Épinards (surgelés) — 150 g
Beurre — 5 g

Préparation

Plonge l'œuf 6 minutes dans l'eau bouillante puis passe-le sous l'eau froide et écale-le délicatement.
Pendant la cuisson, fais fondre les épinards au beurre dans une poêle, sale et poivre.
Pose l'œuf mollet sur les épinards et ouvre-le au dernier moment.

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