Recettes Équilibre · Entrées · cuisine thaïe

Bouillon thaï aux crevettes

Name: Bouillon thaï aux crevettes
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Crevettes décortiquées — 60 g; Nouilles de riz — 20 g; Champignons de Paris — 50 g; Sauce poisson (nuoc-mâm) — 5 ml; Gingembre frais — 5 g; Citrons verts — 15 g

🔥 173 kcal P 17 g · G 21 g · L 1 g · fibres 2 g ⏱ ~10 min 💶 ~1,60 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Crevettes décortiquées — 60 g
Nouilles de riz — 20 g
Champignons de Paris — 50 g
Sauce poisson (nuoc-mâm) — 5 ml
Gingembre frais — 5 g
Citrons verts — 15 g

Préparation

Porte à frémissement un bol d'eau avec la sauce poisson, le gingembre râpé et un trait de jus de citron vert.
Ajoute les nouilles de riz et les champignons, laisse cuire 4 minutes.
Glisse les crevettes 2 minutes de plus, juste le temps qu'elles soient chaudes, et sers avec de la coriandre si tu en as.

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